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前回のブログの続き

羽曳野市の本格中華料理屋　華火さん　

スーパー鶏ガラスープ　　鳥が骨ごとはいってます。　

これだと、かなり濃いダシがでますね。　身がやわらかいので、おそらく雛鳥です。（我ながら、ウンチクです。）
2才ぐらいたった鳥だと、もっとダシがでるんでしょうが、身が固くなってしまいます。（もっともってウンチクです。）
味ですが、かなり大人な味です。　　ウチの小学生の子供には合わないかな・・・　なので大学生以上の大人に薦めます。　
シェフが中国人の方で、本格中華を日本風にアレンジしてるので、基本食べやすいですね。




ほうほう・・・薬膳鍋以外にも、色々あるのね・・・　　店員さんの話だと、火鍋が看板メニューらしいです。　
すみません、看板メニューから外れました。　　
でも・・・火鍋　名前からして「辛そー！！！　」　中国の辛いのは、旨いけどほんまに辛いから勇気がいるなぁー




他にも一品料理もあり。　　
僕の好物チンジャオロースもある・・・あっマーボー豆腐も・・・今度は、単品メニューもせめてみます。　




  

大阪府羽曳野市でオープンしたての中華料理屋　華火さんに、行ってきました。




華火さんの看板メニュー　小龍包　　　見た目がＧＯＯＤ！



オーナーさんが知り合いなんで、特別に閉店後　厨房を見さしていただきました。




ほうほう・・・　さすが、本格中華料理屋　中国人のシェフが、団子状の皮を、1枚1枚丁寧に棒で平らにしてます。　職人の僕はこーゆー手作業が好きです。　団子が乾かないように、濡れた布巾の下に、団子を敷くところがいいですね。




ネタを包んで、クルクル回す。　器と小龍包の間に、人参のスライスが、挟んでますね。　これだと、蒸した後、器にベタってくっつかない。




で、完成・・・

1日　10食限定らしく、2つで1人前です。

今回は、オーナーさん・シェフさんのご厚意で、特別に1ついただきましたが、お世辞抜きで、まいうー　です。　

肉汁の量も、まあまあ。多過ぎでもなく、少なくもなく・・・　なんといっても、皮の厚みが丁度いいんです。　僕の小龍包のイメージは、4ｍｍぐらいの分厚い皮をめくると中の具が出てくるイメージなんですが、ここの小龍包は多分2ｍｍぐらいなんで、サクッて食べれます。　

場所ですが、羽曳野市誉田1丁目4-2だったかな・・・　線路の踏切のすぐ横で、50ｍ横に公民館があります。　最寄駅は古市駅で、徒歩3分ぐらいです。　

ただ駐車場が1台しかない・・・　公民館のちょい横に安い駐車場があるし駅前だからしかたないか・・・

  

石川県のラーメン屋さんっていったら、8番ラーメン

この中でも、私は、ミソが好み・・・　　　病みつきになるんじゃーなくて、素朴に美味いんです。　

私は、いつも　北陸にいったら、このラーメンを食べるんです。　たしか京都市にもあったけど、やっぱり北陸で8番ラーメンが食べたいんです。

名産っていうか、その地の味って感じがして、旨さが増すって感じです。　今度、金沢カレーでも、食べてきます。　　　

  

一升ビン　４合ビン　味が違うような感じがします。

僕は、違うと思ったんだが、同じって言う人もいるんです・・・


  

たしか中身は、カスタードだったような・・・

肉マンでした・・・・・・・

ＯＫ！　ちゅーことにしときましょう！！！
  

家から10分ぐらいのところにコメダさんができたので、こないだ朝　妻とモーニングいってきました

モーニング自体は、普通　　コーヒー頼んだら、トースト　ゆで卵　が付いてきます

この食い意地はっている僕は、それではたらないので、シロノワールを頼みました

美味い　見た目でわかるが、旨いんです。

下のパンは、暖かいクロワッサンみたいな感じで、上はクリームではなくソフトクリームです。

パンが熱いので、アイスが溶けて急いで食べないといけないのが、難点です。

あと、このパン　フォークでたべるですが、少し食べずらいです  

この間、子供も運動会の晩御飯　家内が晩御飯を作りたがらないので、回転寿司　「くら寿司」に行ってきました

僕は、少し生モノが苦手なんですが、家族は好きなので・・・

少し　僕のハートをわしずかみする物を発見

350円（税込367円）　100円寿司にしては、高いけど・・・いっちゃえ！くっちゃえ！！！

お味ですが、チョコがかなり美味い。　

口が酢飯で感覚が鈍っていましたが、お奨めです。  

夏　めっちゃ並びました

1時間ぐらい　待たされます

香川県さぬきうどん人気ＮＯ1って言われる理由がわかりました

めちゃ美味　　釜玉うどんを頼みましたが、かなり美味かったです。　たしか200円ちょっとだったような気がします

この日　3件　うどん屋をはしごしたので、少し金額があいまいですみません

　  

美味いものには、目がない・・・

チョモランマそば・・・チョモランマとは、たしかエベレストの中国側の呼び名だったような・・・

裏メニューで1500円で頼めます。

約１㌔の麺　結構モッチリで美味しいです。

ただ、みんなで分け分けしたらダメらしく、あくまで1人で食べないといけないらしいです。

15分ぐらいで、たいらげました。

むかーし誰かがいってたな・・・　　なぜ山に登るんだ　そこに山があるからさ！　チョモランマ（エベレスト）なら、とーぜん食べるっしょ・・・　このそばで確実に1キロ太りました。　

明日からダイエットします。  

岐阜県郡上八幡に観光に行きました。

こんな可愛い高校生達が、懸命に1個70円のヨーグルトを売っているので、妻と子供と一緒に買ってみました。

味は・・・美味しい。　　マイウーじゃーない・・・大変美味しかったです。

カスピ海ヨーグルトみたいな、ドローって感じのヨーグルト

中身は、牛乳を砂糖のみらしいです。　

場所は、吉田川の橋のあたり・・・たぶん旧役場の前です。

見かけたら、買ってあげてね。　御馳走様でした  

くまもん

熊本県の人気キャラクター　くまもん

そのアイスです。

味ですが、ふつーです  

美味かった　

夏の暑い時期の、具付きカキ氷　白熊　　10種類ぐらいあったかな・・・
少し待たされますが、鹿児島いったらぜひ行って下さい　　こんだけあれば、途中であきますが、氷の奥にも具が隠してあって、飽きないように工夫がしていました。
2人で1個ぐらいが、いいと思います

白熊から徒歩3分・・・テクテク（汗だらだら）

鹿児島ラーメン豚とろ　　人気店の為少し待たされます。　　チャーシューがトロトロ　　豚骨好きの方は、行く価値ありです

店は少し狭いので、くつろぐ店では、ありません。　　

  

宮崎県　堀切峠の展望台？　道の駅フェニックスから携帯カメラでパシャ

鬼の洗濯板の写真です

アイスは、道の駅で食べたソフトクリームです。　なかなか美味かった

  

珍しい　二つ　入ってる・・・

  

ブログって　ごうしても　食べログ化しますよね

私はいつも昼は外食派ですので（本当が弁当がいいんですが、作ってくれないんです）現場近くの飯屋でサクッと食べます。

たまーに、ガッツリ食べる時もありますが・・・

黒兵衛ラーメンは、チェーン店　フランチャイズ？なのかな

たまーに大阪で見かけますね

ボリューム満点　味　価格　まあまあです　　  

久々の食べ物ネタ

大阪市で有名な総大醤

はっきりした、濃いめの醤油ラーメンでした。

少し麺が少ないのが、残念。　もっとガッツリ食べたかったなぁー  

1カ月前の話・・・

バレンタインに娘が作ってくれたチョコケーキ

頑張れば7歳で作れるんですねぇー

Sちゃん　有難う　御馳走様でした  

日本橋の北　メガもりラーメン店　マッチョ

野菜ましまし使用

店内はカウンターが15席ぐらい

みごと男しかいませんでした。

  

チャシューじゃーない　この肉が美味い。

見たまんま　醤油味の濃い系の味です。　結構素朴な味で肉たっぷり　650円だったかな・・・？

また立ち寄りたいラーメン屋です。





  

一番有名なうどん屋　池上製麺所さん

看板娘のるみ婆さんは、接客がメインでうどんは、お弟子さんが作っています。

御馳走様でした。  

大阪を5時半出発　8時半到着

朝うどんいただきました。

安い。めちゃうま　　見た目は、ふつうの、かけうどん。

でも・・・今まで食べたうどんで一番美味かったかも・・・

御馳走様～  

私は、職業がらたまーに富田林の法務局に行きます。

その法務局の前の道を北に車で1分　信号の角にある小さなラーメン屋　その名は、ポパイ

駐車場は4台ぐらいあり

この写真は、玉子丼ラーメンセット700円に煮玉子50円を、のせました。（チャーハンもＯＫ）

味は、薄口の醤油ラーメン　焦がしネギがあって、風味がナイスです。

玉子丼、ボリュームたっぷり。　あんに、溶き卵が混ざってて嬉しい気分・・・

また行きたいラーメン屋さんです。御馳走様でした。  

神奈川県で超有名なマーロウのプリン

なかなか美味い。

入れ物がいいですよね。　電子レンジ対応の耐熱ガラスで、メモリがついています。

また、ガラス以外の可愛い入れ物もあったりします。

オイラってグルメ？  

職人さんは朝が大事

こー暑いと、昼って食欲がわかないので朝はシッカリ食べる。

パン2枚（チーズ・ハムのせ）　ウインナー数本　スクランブルエッグ　ワカメのスープ　水　サラダがあれば完璧なのだが・・・時間に追われて作れなかった・・・

　　　  

河童本舗の素ラーメン　580円

味は、豚骨醤油だったような・・・

背油が入ってて味はいいんだけど、麺が細く味はちゃんと麺についているんだけど、歯ごたえがイマイチ

ソーメンみたいな麺かな・・・　麺がもう少し太いほうが僕にはあうかな・・・

でも、もう一度食べたい味です。  

大阪府堺市のどんりゅうラーメン　写真は豚骨ラーメンです。

ランチタイムに行ったら、麺が1玉　1.5玉　2玉　ごはん無料で650円です。

味は、まあまあ。

そんなにシツコクなく、量は、大満足です。

この店　3店舗ぐらいあるんですよ
　　  

兵庫県宝塚市の宮っ子ラーメン

なかなか種類豊富でおいしかったです。

駐車場もでかく、サイドメニューもそこそこありました。  

こんなラーメンも食べたりします。

モヤシの大盛り　かなり濃い口ですが美味しかったです。　

大阪市の　なんという店だったかな　笑〇　だったかな・・・　忘れてしまった
  

現場ちかくのラーメン屋　ライズさんで昼食

ライス無料　　ラーメンもたしか650円やったかな・・・

素朴な味がします


  

知り合いのラーメン屋で、試食

関西では珍しい　油そば（混ぜそば）を期間限定で販売するとのことで、ご馳走になりました。

背油と鰹油などを使い、暖かい麺です。　

ラー油や酢をたすと、また味がかわります。