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2011年03月08日
つけ麺は冷もり 大阪狭山市 竹麺亭
このごろ麺の話が続きます。 僕はしつこいぞ。
大阪狭山市にある、竹麺亭 ＯＰＥＮしたの、たしか5年くらいまえかな・・・
僕は基本 つけ麺は冷もりで頼みます。
味は、結構濃いです。 チャーシューは、スモークぽい味がしました。
2つ難点 冷もりの為、汁が最後に冷え冷えになる（これ、殆どの麺屋があてはまる。鉄の器にしたらまだマシなんだが、味が鉄っぽくなる・・・） あと、少し味がしつこいかな・・・
でも、なかなかいい味でしたよ。
Posted by 親方kazu at 23:46
│食事
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